Vegan for Fun: Vegane Küche die Spass macht

Vegan for Fun: Vegane Küche die Spass macht Simon

Empfehlung

Originalität & Abwechslung
Alltagstauglichkeit
Aufmachung

Summary:

4.8


Amazon-Buttonvon Attila Hildmann
(vegan)

Dass vegane Kost richtig Spaß machen kann, weiß man endgültig seit Attila Hildmann mit unerschütterlichem Einfallsreichtum, Charme und erfreulich unideologisch daran arbeitet, sie auch den wenig zugeneigten Mischköstlern näherzubringen. Ausgangspunkt und Zentrum der Überzeugung, die er dabei vermittelt, sind weniger moralische Weltziele als die Sorge eines jeden um sich selbst. Wer durch seine Ernährung etwas für seine Gesundheit und sein Wohlbefinden tun will, der erhält mit den Kochbüchern von Attila Hildmann mehr als nur eine brauchbare Hilfe.

Dass vegane Ernährung ein Umdenken erfordert, ist unbestritten. Aber diese Rezepte machen es einfacher als so mancher sich hat vorstellen können. Sie sind allesamt so einfach, dass sie Einsteiger und Unentschlossene nicht abschrecken.

Hildmann_Vegan for Fun

Geschmacklich erreichen sie eine Vielfalt, die man der veganen Küche früher kaum zugetraut hätte. So stehen im Zentrum der Genuss und die Freude am Essen. Anders als die Küche der Mischköstler und die der Vegetarier ist die vegane Vielfalt praktisch cholesterinfrei. Dabei will Hildmann niemanden gegen seine Neigung zum Vollzeit-Veganer erziehen. Er möchte ein Bewusstsein dafür schaffen, dass regelmäßige vegane Mahlzeiten oder einzelne vegane Tage in der Woche bereits einiges für den Erhalt der eigenen Gesundheit erreichen können.

Das Kochbuch vermittelt dazu neben den Rezepten auch einige grundlegende Kenntnisse zur Ernährung ohne tierische Produkte. Wer es probieren will, liegt mit Hildmann auch deswegen richtig, weil er vegan nicht zum Luxus-Lifestyle mit entlegenen und teuren Zutaten verklärt. Die vegane Küche ist auch für normale Haushaltsbudgets machbar, und am Ende hat man es doch geahnt: Gesund ist ganz einfach.

 



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