Raw Food! Vitaminreich & pur – Rohkost genießen

Raw Food! Vitaminreich & pur – Rohkost genießen Simon

Empfehlung

Originalität & Abwechslung
Alltagstauglichkeit
Aufmachung

Summary:

4.7


Amazon-Buttonvon Anat Fritz
(Rohkost)

Rohkost – das klingt für viele nach Verzicht und wenig Abwechslung. Auch die Gewissheit, dass Nahrung ohne Hitzezufuhr bei der Zubereitung erheblich mehr Vitamine und Mineralstoffe enthält, kann nicht jeden vollends überzeugen. Wer es aber wagt, einen Rohkost-Versuch unter Anleitung der 75 Rezepte aus Raw Food! Zu unternehmen, wird angenehm überrascht sein, was mit Rohkost alles geht.

Aufbauend auf veganer Ernährungsweise stellt das Kochbuch (das im eigentlichen Sinne ja gar keins ist) den schonenden Erhalt aller Spurenelemente in den Mittelpunkt. Die Rezepte, die sich darum ranken, erstaunen durch Vielfalt und Einfallsreichtum. Der Smoothie zum Tagesstart gehört dazu, Pasta, Cremes und Rollen mit den unterschiedlichsten Zutaten – und am Ende fehlen natürlich auch die süßen Leckereien nicht.

Fritz_Raw Food

Das Buch wendet sich ganz bewusst an Einsteiger. Die Rezepte sind entsprechend nachvollziehbar und einfach in der Zubereitung. Wer es probiert, wird schnell feststellen, dass bei Rohkost so eigentlich gar nichts fehlt und jede Menge Spaß und Wohlgefühl dazu gewonnen werden.

 



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