No need for meat: Oder: Vegan ist, wenn man trotzdem lacht

No need for meat: Oder: Vegan ist, wenn man trotzdem lacht Simon

Empfehlung

Originalität & Abwechslung
Alltagstauglichkeit
Aufmachung

Summary:

4.6


Amazon-Buttonvon Andreas Bär Läsker
(vegan)

Vegan bedeutet nicht spröde und verbissene Lebensart – ein Vorurteil, dass inzwischen wohl ausgeräumt sein sollte. Dafür bürgen auch viele Neubekehrte, deren Kreativität durch die vegane Ernährung auf eine Weise lebendig geworden ist, wie sie es sich in der gewohnten Küche kaum hätten vorstellen können.

Einer von ihnen ist Andreas Bär Läsker. Der Manager der Fantastischen 4 und ehemalige DSDS-Juror hat seit der Umstellung auf vegan seine Liebe zur kreativen Rezeptidee entdeckt und entwickelt. Das vorliegende Ergebnis ist ein abwechslungsreiches, leckeres und schmissig geschriebenes Kochbuch, das einfach Spaß macht.

Läsker_No need for meat

Andreas Bär Läsker belässt es in seinem Kochbuch nicht einfach bei Rezepten. Er nimmt Neu-Veganer und Unentschlossene an die Hand und lässt sie teilhaben an seinem Weg zum Veganismus und einer packenden Lebensgeschichte. Das mag für ein Kochbuch etwas ungewöhnlich sein. Mit Blick auf die eigene Lebensgeschichte allerdings und dem Interesse an veganer Lebensweise, das den Leser an das Buch herangeführt hat, wird jedoch viel deutlicher, dass es nicht allein um die Frage geht: „Was esse ich?“

Vielmehr ist die Entscheidung, vegan zu leben in eine individuelle Biografie eingebettet. Und wer sich mit dem Gedanken trägt, vegan zu Leben, hat so mit Läskers Buch einen kompetenten „Gesprächspartner“. Die Rezepte sind unkomliziert und laden zum Nachkochen ein. No need for meat eröffnet dem Interessierten damit ein Universum von Möglichkeiten und überdies wertvolle Einblicke – vielleicht auch in die eigenen Beweggründe.

 



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