Kochen mit dem Spiralschneider: 80 kreative Rezepte

Kochen mit dem Spiralschneider: 80 kreative Rezepte Simon

Empfehlung

Originalität & Abwechslung
Alltagstauglichkeit
Aufmachung

Summary:

5


Amazon-ButtonGemüse-Spiralen sind im Trend und der richtige Spiralschneider ist in vielen Versionen verfügbar. Aber was kommt nach Zucchini-Spaghetti und allerlei Experimenten? Ganz einfach: Dann geht es erst richtig los. Denise Smart zeigt in 80 Rezepten Vorspeisen, Salaten, Hauptgerichte und Desserts für jede Gelegenheit, mit denen Sie das Beste aus Ihrem Spiralschneider herausholen.

Die Rezepte sind in insgesamt fünf Abteilungen gegliedert. Ideen gibt es für leichte Gerichte, Salate, Hauptgerichte, Beilagen und Extras sowie süße Leckereien. Viele der Rezepte beinhalten als Zutat auch Fleisch oder Garnelen, sie lassen sich aber sehr leicht für Vegetarier und Veganer abwandeln, sodass niemand zu kurz kommt.

Denise Smart - Kochen mit dem Spiralschneider - 80 kreative Rezepte

Neue Ideen für den Spiralschneider

Wer also denkt, dass er oder sie die Möglichkeiten des Spiralschneiders bereits erschöpft hat, sollte angesichts der verlockenden Möglichkeit, ihn auch für Butternusskürbistarte mit Salbei und Ziegenkäse, Misosuppe mit Gemüsenudeln, Geflügelsalat mit Zucchini und Quinoa, Mini-Frittatas aus Süßkartoffeln und Ricotta, Pad Thai mit Garnelen oder Apfel-Marzipan-Tarte benutzen zu können noch einmal nachdenken, ob seine Vielseitigkeit wirklich ein Ende kennt.

Dass die Autorin sich dem Thema Spiralschneider mit viel Erfahrung und großer Leidenschaft gewidmet hat, merkt man dem Buch an. Denise Smart ist seit über 20 Jahren Food Stylistin und Rezeptentwicklerin. Ihre Kunstwerke aus Gemüsespiralen sind durch namhafte Food-Fotografen immer wieder in Szene gesetzt worden, so auch bei diesem Buch. Mit „80 Super Rezepte mit dem Spiralschneider“ erhält man also nicht nur zündende Ideen für die gesunde und Low-carb-Küche, sondern auch noch eine perfekte Anregung, diese ästhetisch zur Geltung zu bringen.



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