Gemüse-Spaghetti: Nudeln aus Gemüse

Gemüse-Spaghetti: Nudeln aus Gemüse Simon

Empfehlung

Originalität & Abwechslung
Alltagstauglichkeit
Aufmachung

Summary:

5


Amazon-Buttonvon Orathay Souksisavanh und Vania Nikolcic
(Gemüse-Ideen)

Der Spiralschneider kommt natürlich dort am besten zum Einsatz, wo es schwerpunktmäßig um Streifen in jeder Form und Zubereitung geht. Besonders beliebt sind Gemüse-Spaghetti als kohlenhydratarme Alternative zu kalorienreicher Pasta. Der Rezept-Reichtum in diesem Kochbuch erschließt aber ein weites Feld zusätzlicher Möglichkeiten und Inspirationen von schmackhaften Gemüsestreifen bis zu Kartoffel-Nudeln.

Die Rezepte sind nicht nur erfrischend neu und anregend, auch die gesamte Präsentation des Kochbuchs ist sehr ansprechend. Die Zusammenarbeit einer leidenschaftlichen Köchin mit einer außerordentlich guten Buchgrafikerin stimmt bereits bei der Lektüre auf das harmonische Miteinander von Zutaten ein, das die gute Küche ausmacht – in der Gestaltung ist dies nämlich bereits hervorragend gelungen.

Nicolcic_Nudeln aus Gemüse

So ist dieses Buch in seiner gesamten Wirkung sehr modern, die neuartigen Rezepte überzeugen umso mehr und machen Spaß. Wer sich daran probiert, wird staunen, wie begeistert hartnäckige Gemüsemuffel sein können, wenn die Zucchini-Spaghetti dampfend vor ihnen stehen. Wer also auf der Suche nach zündenden Ideen für den Einsatz des Spiralschneiders ist oder einfach eine gute Ergänzung für die Low-Carb-Küche sucht, der wird hier mehr als fündig.

 



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