Das Fünf Elemente Kochbuch: Die praktische Umsetzung der Chinesischen Ernährungslehre für die westliche Küche

Das Fünf Elemente Kochbuch: Die praktische Umsetzung der Chinesischen Ernährungslehre für die westliche Küche Simon

Empfehlung

Originalität & Abwechslung
Alltagstauglichkeit
Aufmachung

Summary:

4.8


Amazon-Buttonvon Barbara Temelie und Beatrice Tebuth
(gesund abnehmen)

Wer aktuelle Ernährungstrends und die ständige Ermahnung zu strikter Befolgung buchstäblich satt hat, findet Entlastung und große Freude am Kochen mit diesem Kochbuch, das die chinesische Ernährungslehre zugrunde legt. Diese umfasst eine Einteilung aller verwendeten Lebensmittel in mehrere Gruppen, denen sie bestimmte Wirkungen und einen bestimmten Platz im Tagesablauf zuweist. Daraus ergibt sich ihre Eignung für eine positive Beeinflussung von Gesundheit und Wohlbefinden.

Die Köchin wird hier nicht mit neuen Dogmen konfrontiert, sondern erhält eine im Alltag einfach anwendbare Anleitung auf der Basis der jahrtausendealten chinesischen Ernährungslehre, zeitgemäß umgesetzt und anwendungsnah geschrieben.

Temelie_Fünf Elemente Kochbuch

Die diätische Wirkung dieser Ernährungsweise – ohne beonders zu fassenden Abnehm-Vorsatz – ist ganz erstaunlich und sie kommt zustande, ohne dass Verzicht notwendig wäre. Eine ausgewogene Ernährung nach der Fünf-Elemente-Lehre kann den Hunger auf Süßes zum verschwinden bringen, ganz ohne die üblichen Verlustängste und Reizbarkeit.

Berücksichtigt wird eigentlich alles, was man gerne essen mag. So kommen Vegetarier wie Mischköstler ganz auf ihre Kosten. Einsteiger sind mit dem Kochbuch nicht überfordert, denn es setzt keine hohen Hürden bei der Zubereitung. Alltagstauglich sind die meisten der ca. 200 Rezepte, und das mit diesem Kochbuch zu erlangende Ernährungswissen ist schlichtweg unbezahlbar.

 



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