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Spiralschneider – welcher ist der Richtige?

Spiralschneider produzieren schöne Gemüsespiralen und Spaghetti, aber sie unterscheiden sich etwas im Komfort und in der Handhabung. Von sehr teuren Profi-Geräten einmal abgesehen, sind die bewährten Spiralschneider für die heimische Küche im Wesentlichen die Geräte von zwei Anbietern, nämlich die von GEFU und von Lurch.
Im folgenden Spiralschneider-Vergleich (hier geht es gleich zur Preisübersicht) werden sieben Spiralschneider dieser Hersteller im Detail besprochen, damit ihre jeweiligen Vorzüge deutlich werden, denn jede Küche stellt andere Anforderungen an ihre Geräte.

© merc67 / Fotolia.com

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Zusätzlich zeigen wir noch elf Alternativen z. B. von Beeketal, Westmark, maxxcuisine, Fissler, KitchenAid, OXO, KitchenAid, WMF und Cuisique, die in der Küche gute Dienste leisten können. Die Funktionsweise ist bei allen Geräten im Wesentlichen ähnlich: Gemüse wird über eine Klinge gedreht, mit welcher der Spiralschneider Bänder, Streifen usw. schneidet.

 


Unser Spiralschneider-Vergleich hilft Ihnen dabei, das passende Gerät für Ihre Küche zu finden.

GEFU Spiralschneider Spirelli 2.0 mit Restehalter

NEU

GEFU Spirelli 2.0 mit RestehalterGEFU gelingt es, einen Klassiker noch zu verbessern. Der Spirelli ist so einfach zu handhaben wie ein Anspitzer, und jetzt wird er durch einen Gemüsehalter für Reststücke noch effizienter. Fast aufwandlos lassen sich damit auch kleinere Stücke zu endlosen Julienne-Streifen oder Gemüse-Spaghetti verarbeiten.

Wie der Evergreen GEFU Spirelli, den Sie auch hier im Spiralschneider-Vergleich finden, beherrscht auch der Spirelli 2.0 zwei Schnittformate und sorgt damit für genügend Abwechslung. Stabilität und Haltbarkeit entsprechen der bewährten GEFU-Qualität und lassen nichts zu wünschen übrig.

GEFU Spiralschneider Spirelli 2.0

Lurch 10307 Attila Hildmann Spiralschneider

Lurch Attila Hildmann groß

Der Attila Hildmann Spiralschneider ist eine erweiterte Variante des Klassikers von Lurch, den wir weiter unter vorstellen. Ebenso wie der Lurch Spirali bietet der Attila Hildmann Spiralschneider die Schnittformate Streifen sowie dünne und dicke Spaghetti.

Drei Edelstahlklingen von höchster Qualität werden im Gerät aufbewahrt und sind so immer schnell einsatzbereit. Eine besondere Finesse ist die Eignung des Geräts für Linkshänder. Standfestigkeit und geringer Reinigungsaufwand runden die Funktion dieses Küchengeräts ab.

Details Lurch Attila Hildmann Spiralschneider

GEFU Spiralschneider Spirelli 13460

GEFU Spirelli groß

Die Qualität der Klingen und die einfache Handhabung haben diesen Spiralschneider zu einem Klassiker von GEFU gemacht, den man in vielen Küchen findet, in denen streifenförmige Verzierungen zu Salat und Rohkost gehören. Das sehr kompakte Format des Spiralschneiders sorgt dafür, dass er in Küchen mit wenig Stauraum beim Platzbedarf nicht zu anspruchsvoll ist.

Die zwei Klingen aus Spezialedelstahl erlauben zwei verschiedene Spiralformate. Wie bei einem Anspitzer dreht man sich mit diesem Gerät schmackhafte Zucchini Spaghetti.

Details GEFU Spirelli

Lurch 10203 Spiralschneider Spirali


Kauftipp der Redaktion
Lurch Spirali groß

Routinierte Vielnutzer schätzen und lieben den Lurch Spirali als das Schneidegerät überhaupt, wenn es um regelmäßige und eventuell auch größere Mengen von Schnittgut geht. Der Spiralschneider wird mit einer Handkurbel betrieben und ist dadurch wirklich schnell.

Drei Schnittformate (Streifen, dicke/dünne Spaghetti) sind mit den drei Edelstahlklingen des Lurch Spirali möglich. Diese Klingen sind nicht nur außerordentlich haltbar, sondern auch sicher im Gerät verstaut. Das ideale Gerät für alle, in deren Low Carb Küche regelmäßig ordentliche Portionen Zucchini Spaghetti auf dem Plan stehen.

Details Lurch Spirali

Lurch 10301 Super-Spiralschneider

Lurch Super Spiralschneider groß

Mehr als nur die für Lurch üblichen drei Schnittformate beherrscht der Super-Spiralschneider. Mit ihm lassen sich als Besonderheit nämlich auch sogenannte Tornado-Kartoffeln herstellen. Vor ein paar Jahren waren sie für viele vor allem eine schmackhafte Urlaubserinnerung, inzwischen findet man sie auch auf heimischen Weihnachtsmärkten.

Damit das ganze Jahr Saison für Tornado-Kartoffeln und Gemüsespieße ist, beherrscht der Super-Spiralschneider dieses Schnittformat vorzüglich. Zwei Metallstäbe für die Spieße liegen bei. Die Herstellung ist ebenso leicht wie die aller anderen Gemüsespiralen: Die Kurbel sorgt auch hier für schnelles und leichtes Arbeiten.

Details Lurch Super Spiralschneider

GEFU 13410 Spiralschneider Spiralfix

GEFU Spiralfix groß

Auf Familienportionen ist der Spiralfix von GEFU von vornherein gleich mit angelegt. Der Auffangbehälter sorgt dafür, dass auch bei größeren Mengen von Schnittgut Ordnung und Übersicht bei der Küchenarbeit erhalten bleiben. Der Reinigungsaufwand beschränkt sich dadurch, dass durch den Behälter auch Spritzer vermieden werden, lediglich auf das Gerät selbst.

Die Klinge aus Spezialedelstahl ermöglicht vier verschiedene Schnittformate, von den beliebten spaghettiartigen schmalen Streifen (3 mm) bis hin zu 50 mm breiten Streifen.

Details GEFU Spiralfix

Fissler 105100062 Finecut Gemüse-/Obst-Zerkleinerer

Fissler 105100062 Finecut 2

Der Fissler Finecut ist der handliche Allrounder für Schneide- und Hackarbeiten mit Kräutern, Gemüse und Obst. Durch eine Zugvorrichtung bringt man die Messer im Inneren des Gerätes zum schnellen Rotieren. Das Schnittgut wird durch eine sehr ausgereifte Konstruktion immer aufs Neue durch die rotierenden Schneiden befördert.

So lassen sich sehr feine Ergebnisse erzielen, und gerade das zerkleinern von Zwiebeln wird durch den geschlossenen Behälter nicht zur Trauerveranstaltung. Bemerkenswert ist die sehr einfache Reinigung – das Design ist in jeder Hinsicht einfach unglaublich funktional.

Details Fissler Finecut

Beeketal Kartoffel Gemüse Spiralschneider BKSS

Beeketal Kartoffel Gemüse Spiralschneider BKSS

Gleich zwei Vorlieben bedient dieser Spiralschneider von Beeketal. Zum einen liefert er mit sehr schön geschnittenen Spiralen die Vorlage für die beliebten Tornado-Kartoffeln. Die Herstellung ist kinderleicht, dafür sorgt der Kurbelbetrieb des Geräts.

Zum anderen bringt er mit seinem klassisch anmutenden Design in robuster Edelstahl-Ausführung auch ein Werkzeug in die Küche, das Verlässlichkeit ausstrahlt und einfach dazu auffordert, benutzt zu werden. Die Handhabung ist durch den rutschfesten Stand außerordentlich sicher und die Reinigung einfach.

Details Beeketal Spiralschneider

Westmark Spiromat Spiralschneider

Westmark Spiromat

Rostfreie Edelstahlklingen für drei verschiedene Schnittformate machen diesen Spiralschneider zu einem Gerät, das Abwechslung in die Küche bringt, ob bei Salat oder allen Varianten von Rohkost. Feine und grobe Streifen oder Scheiden gelingen mit dem Spiromat gleichermaßen gut.

Julienne-Streifen oder Zucchini-Spaghetti gelingen problemlos mit diesem standfesten Spiralschneider. Die Reinigung ist sehr einfach, so dass auch der Aufwand, den das Gerät verursacht, insgesamt klein bleibt: schnell schneiden, schnell abspülen – fertig.

Details Westmark Spiromat

Kartoffel Twister Spiralschneider Kartoffelschneider

Kartoffel Twister Spiralschneider Schneider Kartoffelschneider 2

Ein richtig solides Gerät ist der Kartoffel Twister. Platzsparend, robust und durch den Kurbelbetrieb einfach schnell, produziert er aus allen festen Gemüse- und Obstsorten sauber geschnittene Spiralen. Kartoffel-Twister bzw. Tornado-Kartoffeln sind auch bei diesem Gerät für die meisten Verwender die verlockendste Anwendung.

Ebenso lassen sich aber auch Äpfel verarbeiten – eine reizvolle Abwechslung und längst nicht die einzige mögliche. Der Spiralschneider beherrscht einzig die Spirale als Schnittformat, darin ist er jedoch Vollprofi. Geeignet auch für die Gastronomie.

Details Kartoffel Twister

maxxcuisine Julienne und Spiralschneider 07293

TV Unser Original 07293 maxxcuisine Julienne und Spiralschneider 2

Julienne und Spiralen sind mit diesem Spiralschneider schnell zubereitet. Die Verwendung ähnelt der eines Bleistiftanpitzers. Wer den Dreh raushat, dreht sich so im Handumdrehen schöne Gemüsestreifen, die eine Zierde für jeden Teller sind oder einfach mal eine schnelle Portion Gemüse-Spaghetti.

Die beliebten Zucchini Spaghetti und andere Leckereien lassen sich in zwei Formaten herstellen, dünnere spaghettiartige Streifen und breitere für Gemüse-Bandnudeln. Die Handhabung des Geräts ist einfach und sicher, der Reinigungsaufwand kaum der Rede wert. Bei der Auswahl der Gemüse für diesen Spiralschneider ist auf die Dicke zu achten – bis zu mittlerer Dicke funktioniert er prima. Mächtigere Gemüse-Sorten verarbeitet man besser in einem Gerät mit Kurbel, da sie nicht in diesen Spiralschneider passen.

Details maxxcuisine Spiralschneider

Lurch Spiralo Spiralschneider 210215

Lurch SpiraloDer Lurch Spiralo beherrscht die drei gängigen Schnittarten dicke und dünne Spaghetti sowie bandförmige Spiralen. Er steht sicher auf Saugfüßen und verarbeitet hartes und auch bereits etwas weicheres Gemüse und Obst. Je nach Dicke des Schnittguts sind sehr lange Spiralen möglich.

Ein erfreulicher Unterschied zu allen anderen Spiralschneidern ist, dass der Lurch Spiralo das Schnittgut als eines von sehr wenigen Geräten im Spiralschneider-Vergleich restlos verarbeitet. Ein winziges Endstück bleibt zurück, jedoch kein mittleres „Kernstück“. Das kommt all denjenigen entgegen, die nicht so gerne Küchenreste produzieren, die dann doch wieder Gefahr laufen Abfall zu werden statt eine gesonderte Verarbeitung zu erhalten.

Details Lurch Spiralo

Cuisique Premium Spiralschneider, Reibe, Saftpresse, Mandoline

Cuisique Spiralschneider mit ZubehörEin Spiralschneider, der weit mehr kann als die anderen und dabei sehr viel Platz spart. 2 Schnittformate für Spiralen, Reibe und Hobel sind mit insgesamt vier Klingen vertreten. Dazu kommt ein ziemlich geräumiger Auffangbehälter für sauberes Arbeiten, das dank der vertikalen Arbeitsrichtung auch noch Kraft spart.

Hinzu kommen eine Saftpresse im gleichen Gerät und die Verwendbarkeit für Links- und Rechtshänder. Der Cuisique Spiralschneider erfüllt jede seiner Aufgaben gut und ist sehr durchdacht designt, keinesfalls ist er ein Gerät das mit Halbheiten aufwartet. So ist er in der Lage, durch die im Funktionsumfang zusätzlich enthaltenen Möglichkeiten mehrere Küchengeräte zu ersetzen und so auch noch Platz zu schaffen.

Details Cuisique Spiralschneider

OXO Good Grips Hand-Spiralschneider

OXO SpiralschneiderDer OXO Spiralschneider macht es allen einfach, die nur das Eine wollen: Gemüsespiralen für Spaghetti oder Julienne. Er beherrscht ein Schnittformat und verarbeitet das Schnittgut sauber und ansehnlich. Die Handhabung ist sehr einfach und sicher, dafür sorgt der praktische Gemüsehalter.

Der Spiralschneider beansprucht wenig Platz, da er auf jede Funktion, die das Spiralenschneiden überschreitet, konsequent verzichtet. Dadurch liegt das – sehr hübsch designte – Gerät auch gut in der Hand: Die Größe stimmt und die Oberfläche ist zudem rutschfest. Dass man ihn in der Spülmaschine reinigen kann, ist angesichts der Geradlinigkeit dieses Geräts eine Selbstverständlichkeit.

Details OXO Spiralschneider

KitchenAid Spiralschneider

KitchenAid SpiralschneiderDer KitchenAid Spiralschneider ist eine Küchenmaschine, die ohne manuellen Kurbel- und Schneideaufwand Spiralen und Spiralscheiben in insgesamt vier Formaten herstellt. Es ist dabei gleichzeitg möglich, Gemüse oder Obst zu schälen oder zu entkernen. Das Schnittergebnis ist sehr ebenmäßig, da es keine Unregelmäßigkeiten bei der Durchführung des Schnitts gibt, wie es bei Geräten mit manuellem Betrieb vorkommen kann.

Das Bestücken mit der gewünschten Klinge ist sehr leicht. Das Gerät steht stabil und vermittelt durch und durch den Eindruck von Wertigkeit. Die Reinigung der benutzten Teile ist sehr einfach und der KitchenAid Spiralschneider kann nach Benutzung sehr leicht in der kompakten Aufbewahrungsbox verstaut werden. Die meisten Verwender werden ihn aber vermutlich wegen des sehr ansprechenden Designs dauerhaft in der Küche aufstellen, zumal das Gerät schon durch die Motorisierung besonders die regelmäßigen und Vielnutzer anspricht.

Details KitchenAid Spiralschneider

ICO Spiralschneider aus Metall

ICO professioneller SpiralschneiderFür Verfechter unbedingter Nachhaltigkeit auch bei Küchengeräten ist es nicht gerade einfach, einen Spiralschneider zu finden, der nicht aus Plastik ist. Impeccable Culinary Objects bedient solche Wünsche mit einem wunderbar schlichten, funktionalen und überaus hübschen Spiralschneider aus Metall.

Das Gerät kann, was es soll, und schneidet hervorragend gleichmäßige Spiralen, etwa für Gemüsepasta, oder Spiralscheiben, die sich wunderbar bei Kartoffeln und Äpfeln machen, z. B. für gebackene Tornadokartoffeln oder als Vorbereitung für das Dörren von Apfelchips im Dörrautomaten. Der ICO Spiralschneider schneidet Gemüse und Obst erfreulich vollständig, sodass sehr wenig Reststück übrig bleibt. Damit ist er auch in puncto effektiver Ressourcennutzung ein vorbildlicher Kamerad für die Küche.

Details ICO Spiralschneider aus Metall

timtina® Profi Apfelschneider

timtina Profi ApfelschneiderDer timtina® Apfelschneider funktioniert nach dem gleichen Prinzip wie jeder andere Spiralschneider mit Kurbel, ist aber ganz besonders auf einen Zweck ausgelegt. Er schneidet Äpfel und zwar während er sie gleichzeitig schält und entkernt. Das Gerät arbeitet dazu mit drei Messern gleichzeitig, die in perfekter Anordnung dafür sorgen, das am Schluss tatsächlich wunderbar gleichmäßige, geschälte Spiralscheiben herauskommen.

Der Apfelschneider besteht komplett aus Metall, großenteils aus Aluguss, er ist also mit seinen knapp 700 Gramm auch sehr leicht für ein so robustes und haltbares Gerät. Die Reinigung erfolgt ganz einfach unter fließendem Wasser, das Metall veträgt dies sehr gut, Rost und Korrosion braucht man daher nicht zu befürchten.

Details timtina® Profi Apfelschneider

WMF Kult X Spiralschneider elektrisch

NEU – jetzt ansehen!

WMF Kult X SpiralschneiderDiese Neuheit von WMF bringt für viele die wahrscheinlich langersehnte Erleichterung: den elektrischen Spiralschneider. 80 Watt sorgen dafür, dass ohne manuellen Kurbelaufwand Gemüse vollständig und ohne Reststück im Handumdrehen spiralisiert wird. Die Messer in WMF Perfect Cut Technologie haben die vom Hersteller gewohnte Güte und liefern drei Schnittformate, die speziell auf den noch immer wachsenden Trend zu Gemüsenudeln perfekt eingehen.

So schneidet der WMF Kult X Spiralschneider Spaghetti (3 mm), Linguine (6 mm) und Tagliatelle (9 mm) aus allen festen Gemüse- und Obstsorten. Der Auffangbehälter hat ein auch für große Portionen ausreichendes Fassungsvermögen von 1,25 Litern und ist aus BPA-freiem Plastik.

Das Gerät verfügt über eine effektive Kindersicherung, steht sicher auf rutschfesten Füßen und alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinenfest. Verstauen lässt sich der Kult X Spiralschneider ohne Kabelsalat, dank der integrierten Kabelaufwicklung.

Details WMF Kult X Spiralschneider

Spiralschneider – der Beste für Ihre Küche

In unserer Spiralschneider-Übersicht finden sie das passende Küchengerät für jeden Wunsch von Zucchinispaghetti bis Curly Fries. Die Redaktion von Der Spiralschneider besteht ausnahmslos aus Gemüsebegeisterten mit hohen Ansprüchen an die Küchenausstattung. Wir haben für sie Spiralschneider verglichen, die regelmäßig gut bewertet werden und die eine Vielzahl von verschiedenen Schnittformaten beherrschen.

Wir haben die Handhabung, die Schärfe der Klingen, die Sicherheit und den Reinigungsaufwand kritisch überprüft. Die besten Spiralschneider, die wir ihnen empfehlen können, finden sie in unseren

Unsere Empfehlungen

Jeder Spiralschneider aus unserer Übersicht ist für seine Zwecke gut geeignet, und jeder erfüllt etwas andere Erwartungen. So finden sie Küchenhelfer für Bandnudeln aus Gemüse, solche für dicke und dünne Spaghetti und sogar ein Gerät, mit dem sie individuell die Dicke der Gemüsestreifen bestimmen können.

Die Qualität der gezeigten Spiralschneider hat uns überzeugt, wir sind deshalb sicher, dass unsere Empfehlungen für jeden Kücheneinsatz eine gute Wahl bieten. Deshalb haben wir auf eine Benotung der Geräte auch verzichtet. Eine Zahl sagt nichts darüber, wie gut ein Spiralschneider sich in ihrer Küche macht, denn jeder hat andere Wünsche.

Wir zeigen ihnen deshalb in einer Übersicht die Möglichkeiten der einzelnen Gemüseschneider, und die Details zu jedem Gerät werden ausführlich in der jeweiligen Rezension dargestellt.

Qualität und Handhabung – wie gut sind die Besten?

Die Modelle im Spiralschneider-Vergleich unterscheiden sich wegen ihrer unterschiedlichen Bauweise in der Handhabung. Die Bedienung erfolgt entweder ganz von Hand wie beim GEFU Spirelli, bei dem das Gemüse manuell durch die Schneide gedreht wird. Oder die Geräte sind mit einer Kurbel ausgestattet wie die Spiralschneider von Lurch oder der GEFU Spiralfix. Der Kurbelbetrieb hilft besonders dabei, größere Mengen von Schnittgut zu zerkleinern.

Zucchini

Die Bedienbarkeit hängt jedoch auch vom verwendeten Gemüse oder Obst ab. Festere Sorten sind generell gut geeignet. Unreifes, zu Hartes kann aber Probleme bereiten. Bedenkenlos und gut lassen sich aber Spiralen aus Kartoffeln, Zucchini, Paprika, Rettich usw. schneiden. Dickere Gemüsesorten oder Äpfel und Birnen lassen sich mit den Geräten von Lurch, etwa der Attila Hildmann Edition oder dem Spirali, oder dem Spiralfix zerkleinern.

Die Spiralschneider sind zum Teil mit mehreren, austauschbaren Messereinsätze aus Edelstahl ausgestattet. Sie sind allesamt sehr scharf und damit hilfreich, damit mit wenig Kraftaufwand gearbeitet werden kann. Darüber lässt sich die Größe der Julienne-Endlosstreifen zuverlässig bestimmen. Dünnere Spaghetti aus Zucchini gelingen genauso gut wie gleichmäßig breite Bandnudeln, etwa für Gemüse-Tagliatelle.

Küchengeräte sollen nicht nur gut funktionieren, sie sollen auch möglichst lange halten. Die Spiralschneider in der Übersicht sind fast allesamt aus speziellen Kunststoffen hergestellt. Weder wirken sie deswegen instabil, noch schränkt das ihre Funktion – auch beim Dauergebrauch – ein. Die Materialien zeigen ihre Qualität auch darin, dass die Spiralschneider spülmaschinenfest sind. Der ohnehin geringe Reinigungsaufwand, lässt sich so auf Wunsch noch weiter reduzieren.

Beim Vergleich sollten die Küchenhelfer jedoch nicht nur beweisen, dass sie auch in die Spülmaschine passen. Ihre Abmessungen sind von handlich klein bis zu moderater Größe für die aufstellbaren Lurch-Geräte auch entgegenkommend für kleinere Küchen mit weniger Platz.

Scharfe Klingen, einfache Reinigung – und je nach Gerät schneidet der Spiralschneider ohne großen Kraftaufwand auch Familienportionen. Jedes der gezeigten Geräte konnte uns im Rahmen seiner Möglichkeiten überzeugen. Es ist also ohne weiteres möglich, in unserer Auswahl für die eigenen Zwecke den besten Spiralschneider zu finden.

Mit dem Spiralschneider Vergleich einfach zum richtigen Küchengerät

Gesunde Ernährung ist und bleibt ein Dauerthema. Sie begegnet uns mit allen möglichen Forderungen oder in Form von leckeren Rezepten – wir wählen lieber letztere. Der Spiralschneider ist dabei für eine Vielzahl von Gerichten unersetzbar geworden und hat sein Dasein als Exot in überausgestatteten Küchen längst hinter sich gelassen.

Ob Vegan, Rohkost oder vegetarisch – Spiralschnitte aus frischem Gemüse sind Bestandteil jeder modernen und gesunden Ernährungsweise. Auch Low-Carb profitiert von Endlosstreifen aus Gemüse – der Klassiker schlechthin sind die Zucchinispaghetti, ein besonders kohlenhydratarmes Blitzgericht sowohl für Eilige wie auch Küchenmuffel.

Gemüse und Obst sind zwar in jeder Form gesund, die Spiralen bringen aber auf fantastische neue Ideen – seien es Rezepte oder der früher aus Angst vor Eintönigkeit abgelehnte Rohkosttag. Die Vielzahl der Gemüse, die sich für den Rohkostsalat oder die Gemüsenudeln einfach zu ansehnlichen Streifen zerkleinern lassen, erlaubt es jedem Geschmack, aus dem Spiralschneider das Richtige rauszuholen.

Und wer zwischen Veggie-Day und Salat einmal nach der deftigeren Beilage sucht, der kann zum Beispiel mit dem Super-Spiralschneider von Lurch wunderbare Curly Fries herstellen – eine optisch sehr ansprechende Alternative zu Pommes Frites, die jeden Beilagenteller ästhetisch sehr aufwertet. Anders als bei den herkömmlichen Spiralschneidern lassen sich mit diesem Lurch-Gerät auch die sogenannten Tornado-Kartoffeln herstellen: aufgespießte durchgehende Spiralen aus einer einzigen Kartoffel, die gewürzt und gebacken nicht nur mit wenig Öl auskommen, sondern für die meisten Gäste auch etwas wirklich Neues sein dürften.

Dem Einfallsreichtum sind wie immer keine Grenzen gesetzt, besonders dann nicht, wenn Gemüse-Ideen so einfach selbstgemacht sind. Schnell lassen sich die Spiralen allemal herstellen, ob manuell oder mit Kurbel. Einsteiger und Neugierige finden sicherlich schnell Gefallen an ihrem neuen und bemerkenswerten Küchenhelfer.


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